Welpen-Leberherzchen mit Hüttenkäse

Zubereitung

1. 1Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Die Karotte schälen und in grobe Stücke schneiden.
3. 3Die Hühnerleber waschen und eventuelle Sehnen oder Fett entfernen.
4. 4Hühnerleber, Hüttenkäse, Ei und die vorbereitete Karotte in den Thermomix geben und 20 Sekunden/Stufe 7 pürieren, bis eine feine Masse entsteht.
5. 5Das Reismehl hinzufügen und weitere 15 Sekunden/Stufe 4 unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
6. 6Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche (mit Reismehl) ca. 3-5 mm dick ausrollen.
7. 7Mit kleinen herzförmigen Ausstechern (ca. 2-3 cm Durchmesser) Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. 8Die Leberherzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie fest, aber noch leicht weich sind.
9. 9Die Kekse aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie dem Welpen angeboten werden.