Fisch-Quinoa-Bowl mit Spinat für aktive Junghunde

Zubereitung

1. 1Spülen Sie die Quinoa gründlich unter fließendem Wasser ab.
2. 2Kochen Sie die Quinoa mit 200 ml Wasser in einem Topf auf, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist und die Quinoa gar ist.
3. 3Während die Quinoa kocht, schälen und raspeln Sie die Karotte fein.
4. 4Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
5. 5Dämpfen Sie den Kabeljau, die geraspelte Karotte und die Zucchini vorsichtig in einem Dampfgarer oder einem Topf mit Dünstaufsatz für ca. 8-10 Minuten, bis der Fisch gar und das Gemüse weich ist.
6. 6Geben Sie den frischen Spinat in den Topf zu dem gedämpften Gemüse und Fisch und lassen Sie ihn kurz zusammenfallen (ca. 1-2 Minuten).
7. 7Zerkleinern Sie den gegarten Kabeljau mit einer Gabel grob.
8. 8Vermischen Sie die gekochte Quinoa, den zerkleinerten Fisch, den Spinat, die Karottenraspeln und die Zucchiniwürfel in einer Schüssel.
9. 9Fügen Sie vor dem Servieren 1 Teelöffel Distelöl oder Lachsöl hinzu und vermengen Sie alles gut.
10. 10Lassen Sie die Mahlzeit auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie sie Ihrem Hund anbieten.