Herzhafte Süßkartoffel-Kekse für den Hund

Zubereitung

1. 1Heizen Sie den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor.
2. 2Schälen Sie die Süßkartoffel und kochen Sie sie in Salzwasser weich (oder dämpfen Sie sie), etwa 15-20 Minuten.
3. 3Lassen Sie die gekochte Süßkartoffel etwas abkühlen und zerdrücken Sie sie dann zu einem feinen Püree.
4. 4Geben Sie das Süßkartoffelpüree, das Reismehl und das Ei in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.
5. 5Fügen Sie nach und nach 2-3 Esslöffel Wasser hinzu, bis ein fester, gut knetbarer Teig entsteht.
6. 6Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche (mit Reismehl) etwa 0,5 cm dick aus.
7. 7Stechen Sie mit einer kleinen Form (z.B. Knochenform oder rund) Kekse aus dem Teig aus.
8. 8Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
9. 9Backen Sie die Süßkartoffel-Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie fest und leicht gebräunt sind.
10. 10Lassen Sie die Kekse nach dem Backen vollständig auf einem Gitterrost auskühlen, bevor Sie sie Ihrem Hund anbieten.