Welpen-Mahlzeit: Pute mit Kürbis und Reis

Zubereitung

1. 1Putenbrust waschen, Sehnen und Fett entfernen und in sehr kleine, welpengerechte Würfel schneiden (ca. 0,5 cm).
2. 2Kürbis waschen, entkernen und schälen (falls notwendig, bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben), dann ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden.
3. 3Reis unter fließendem Wasser abspülen.
4. 4Putenwürfel in einem kleinen Topf mit etwas Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten gar kochen, bis die Pute vollständig durchgegart ist.
5. 5In einem separaten Topf den Reis mit der doppelten Menge Wasser (ca. 100 ml) zum Kochen bringen und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist und der Reis weich ist.
6. 6Nach etwa 5 Minuten Kochzeit des Reises, die Kürbiswürfel zum kochenden Reis geben und mitkochen, bis sie sehr weich sind und leicht zerdrückt werden können.
7. 7Das Kochwasser der Pute abgießen.
8. 8Gekochte Pute, Reis und Kürbis in einer Schüssel leicht abkühlen lassen.
9. 9Magerquark und Eierschalenpulver zu den abgekühlten Zutaten geben und alles gut vermischen, bei Bedarf mit einer Gabel leicht zerdrücken, um eine weiche Konsistenz zu erhalten.
10. 10Vor dem Servieren sicherstellen, dass die Mahlzeit lauwarm ist.