Leichte Hühnerleber-Hafer-Kekse mit frischem Gemüse

Zubereitung

1. 1Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Die Hühnerleber gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. 3Die Karotten und Zucchini fein raspeln.
4. 4Die Hühnerleber in einem Mixer oder Food Processor pürieren, bis eine feine Masse entsteht.
5. 5In einer Schüssel die pürierte Hühnerleber, Haferflocken, geraspelte Karotten und Zucchini, Leinsamenöl und das Ei vermengen.
6. 6Nach und nach das Wasser hinzufügen, bis ein formbarer, aber nicht zu klebriger Teig entsteht.
7. 7Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche (mit Haferflockenmehl) ca. 0,5 cm dick ausrollen.
8. 8Mit kleinen Ausstechformen oder einem Messer Kekse in der gewünschten Größe formen.
9. 9Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
10. 10Im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis die Kekse fest und leicht gebräunt sind.
11. 11Die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor sie dem Hund angeboten werden.