Luftgetrocknete Hähnchenbrust-Streifen mit Omega-3-Kick

Zubereitung

1. 1Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. 2Das Hähnchenbrustfilet in ca. 0,5 cm dünne Streifen schneiden. Je dünner die Streifen, desto schneller trocknen sie.
3. 3Die frische Petersilie sehr fein hacken.
4. 4In einer kleinen Schüssel das Leinsamenöl mit der gehackten Petersilie vermischen.
5. 5Die Hähnchenstreifen in der Öl-Petersilien-Mischung wenden, sodass sie leicht benetzt sind.
6. 6Den Airfryer auf 80°C vorheizen.
7. 7Die marinierten Hähnchenstreifen in einer einzelnen Schicht im Korb des Airfryers verteilen, ohne dass sie sich überlappen.
8. 8Die Hähnchenstreifen für ca. 2-3 Stunden bei 80°C im Airfryer "trocknen" lassen. Nach 1,5 Stunden einmal wenden.
9. 9Die Streifen sind fertig, wenn sie trocken, aber noch leicht biegsam sind. Sie sollten nicht knusprig hart sein, um die Gelenke zu schonen.
10. 10Die getrockneten Hähnchenstreifen vollständig abkühlen lassen, bevor sie dem Hund angeboten werden.