Leberherzchen für aktive Junghunde

Zubereitung

1. 1Die Rinderleber in grobe Stücke schneiden.
2. 2Die Karotten schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
3. 3Rinderleber und Karotten in den Mixtopf des Thermomix geben und 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Gegebenenfalls mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen, bis eine feine Masse entsteht.
4. 4Haferflocken, Ei und Magerquark zur Leber-Karotten-Masse in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 4 vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
5. 5Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
6. 6Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
7. 7Den Teig etwa 0,5 cm dick auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen oder zwischen zwei Backpapieren ausrollen.
8. 8Mit kleinen Ausstechformen (z.B. Herzchen) Kekse ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
9. 9Die Leberherzchen im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie fest und trocken sind.
10. 10Die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor sie dem Hund angeboten werden.