Frühlings-Hühnchen mit jungem Gemüse

Zubereitung

1. 1Waschen Sie die Kartoffeln, Karotten und Zucchini gründlich.
2. 2Schälen Sie die Kartoffeln und Karotten. Würfeln Sie die Kartoffeln klein (ca. 1-2 cm Kantenlänge) und schneiden Sie die Karotten in feine Scheiben oder kleine Stücke.
3. 3Schneiden Sie die Zucchini ebenfalls in kleine Würfel oder Scheiben.
4. 4Spülen Sie das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie es trocken. Schneiden Sie es in mundgerechte, kleine Würfel.
5. 5Geben Sie die Kartoffelwürfel und Karottenscheiben in einen Topf und bedecken Sie sie leicht mit Wasser (ca. 200 ml). Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
6. 6Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gemüse etwa 10 Minuten köcheln, bis es fast gar ist.
7. 7Fügen Sie die Hähnchenwürfel und Zucchini zum Topf hinzu und lassen Sie alles weitere 5-7 Minuten köcheln, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.
8. 8Nehmen Sie den Topf vom Herd. Geben Sie den frischen Blattspinat hinzu und lassen Sie ihn unter Rühren zusammenfallen.
9. 9Lassen Sie die Mahlzeit vollständig abkühlen, bevor Sie sie Ihrem Hund servieren.
10. 10Zerdrücken Sie das gekochte Gemüse und Fleisch mit einer Gabel leicht, um die Konsistenz zu erleichtern, falls Ihr Hund dies bevorzugt.