Zucchini-Hähnchen-Sticks mit Reis

Zubereitung

1. 1Den Reis gründlich waschen und nach Packungsanleitung kochen, bis er weich ist.
2. 2Die Zucchini und Karotte waschen und in mundgerechte Stifte oder Würfel schneiden.
3. 3Das Hähnchenbrustfilet waschen und in kleine, hundegerechte Stücke schneiden.
4. 4Wasser in einem Topf zum Kochen bringen oder einen Dampfgarer vorbereiten.
5. 5Die Zucchini-, Karotten- und Hähnchenstücke zusammen ca. 5-7 Minuten dämpfen oder in wenig Wasser gar kochen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist.
6. 6Alles abgießen und leicht abkühlen lassen.
7. 7Gekochten Reis, gedämpftes Hähnchen und Gemüse sowie den Magerquark in einer Schüssel vermischen.
8. 8Für eine bessere Konsistenz können die Zutaten leicht zerdrückt oder püriert werden, falls gewünscht.
9. 9Die Mischung zu kleinen Sticks oder Bällchen formen und als Snack anbieten.